アプリでひらく作り方
- 1
①●片栗粉以外を合わせ良く混ぜる、片栗粉を加え更に練って、手水をつけ丸める。②鍋に分量の水を入れ沸騰したらつみれを茹でる
- 2
茹で上がったものは取りだしアクを取る③茹で汁に2種類のだしを入れ加熱して茸と大根おろしを加える。調味料を入れ味をみる。
- 3
④つみれともち麩を入れて煮立ったら葉ネギを入れて火を止める。
コツ・ポイント
ネギは根の白い部分をつみれに入れ、葉の部分を青味に使います。疲れた身体を癒してくれました。、お蔭さまで1日元気に過ごせましたよ♪
リアクション
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