さらさらみぞれ汁

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

大根のジアスターゼには、胃酸の中和作用があり、胃のもたれ、胸やけなど胃酸過多の諸症状を改善してくれます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

さらさらみぞれ汁

大根のジアスターゼには、胃酸の中和作用があり、胃のもたれ、胸やけなど胃酸過多の諸症状を改善してくれます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. 大根おろし 20g
  2. カニカマ 5g
  3. ネギ 1g
  4. だし汁 120g
  5. 0.3g
  6. 濃口醤油 1g
  7. みりん 1g

作り方

  1. 1

    大根は摩り下ろす。カニカマはほぐす。葉ネギは小口に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁、塩、醤油、みりんを入れ、味を整える。

  3. 3

    すりおろした大根とカニカマを入れて、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    お椀に盛り、葉ネギを添える。

コツ・ポイント

片栗粉を加えてとろみをつけると、冷めにくい汁になります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ