甘くてホクホクのかぼちゃの煮付け

みきちぃぃ
みきちぃぃ @cook_40067018

ほっくほくの甘いかぼちゃ。おかずにもおやつにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作るかぼちゃがおいしくて。少しは近づいたかなー?

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4(350g)
  2. 醤油 大1
  3. 砂糖 大2
  4. 100cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り、一口大の大きさに切ります。

  2. 2

    かぼちゃ、水、砂糖、醤油、全てを鍋の中に入れて強火で火にかけます。

  3. 3

    水分が無くなってきたら、弱火でコトコト。串がスッと刺さったら出来上がり。

コツ・ポイント

水が少ないと思うかもしれないけど、足してしまうとビチャッとしたかぼちゃになってしまいます。
焦がさないようにこまめに見てください

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みきちぃぃ
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