かぼちゃマフィン

meronpan49
meronpan49 @cook_40072979

ハロウィンのプレゼントにはバッチリです☆ミ
このレシピの生い立ち
学友にプレゼントしたくて…

かぼちゃマフィン

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材料

マフィンカップ9個分
  1. かぼちゃ 200㌘
  2. 無塩バター 40㌘
  3. ☆菜種油 40㌘
  4. きび砂糖 85㌘
  5. ☆卵 100㌘
  6. 薄力粉 150㌘
  7. ベーキングパウダー 5㌘
  8. チョコペン(あれば) 1本

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタをとり、レンジでやわらかくなるまで加熱し、身をくりぬく。熱いうちに粗くつぶし冷ます。

  2. 2

    常温の無塩バターをハンドミキサーでまぜる。

  3. 3

    ☆をそれぞれ少しずついれ、よくまぜる。(レシピの順にいれる)

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるいいれ、ゴムベラデ練らないようにきりまぜる。

  5. 5

    まだ、粉っぽいうちにかぽちゃをくわえ、きりまぜる。

  6. 6

    余熱されたオーブンで180℃で20分ほど焼く。

  7. 7

    ある程度冷めたら、チョコペンでハロウィン風にアレンジすれば、完成!!

コツ・ポイント

混ぜすぎないようにするために、かぼちゃのいれるタイミングは重要です。

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