生姜でさっぱり！サバの煮付け
いおくんママ @cook_40058768
いつものサバの煮付けが、意外とさっぱり食べられて、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
「岩下の新生姜」のモニターに当選したので、簡単アレンジを考えてみました。予想通り、甘辛いサバの煮付けと新生姜の甘酸っぱさがバッチリで家族にも好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に●の調味料をすべて入れ、沸騰させる。沸騰したところにサバを入れ、強めの中火で火が通るまで5分くらい煮る。
- 2
出来たら、お皿に盛り、新生姜の千切りをのせ出来上がりです。
コツ・ポイント
サバを煮る時、たれが焦げないように火力は調節して下さい。普通は、サバを煮る時に生姜を入れますが、今回は新生姜と合わせ、甘辛＆さっぱり食べたかったので、煮る時には生姜を入れていません。
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