野菜たっぷり☆うちのおいしいミートソース

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わたひかママ
わたひかママ @cook_40067261

家族みんなでモリモリ食べましょ★
いろいろなメニューに使えて便利なので、たくさん作って冷凍してます！
このレシピの生い立ち
うちの子ども達は、きのこが苦手。
何とかしてたまには食べてほしくて、どうせなら他の野菜も入れちゃえ!!と思って作りました。

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材料

6～8人分
  1. 豚ひきにく 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1/2本
  4. ピーマン 2個
  5. しいたけ 2～3枚
  6. カットトマト缶 1缶
  7. コンソメ顆粒 大さじ2
  8. ウスターソース 大さじ1/2
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜類を全部みじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し野菜類を炒め、火が通ったらひき肉を入れて炒めます。

  3. 3

    トマト缶とコンソメ顆粒をいれ、少し煮込みます。

  4. 4

    ウスターソースと塩コショウで味を整えたら完成！ カンタンです♪

  5. 5

    スパゲッティはもちろん、ご飯の上にのせて洋風丼にしたりしてもGood!!(写真は丼にしてます★)

コツ・ポイント

子供も食べられるような味付けなので、大人だけで食べる時はニンニクを入れるといいと思います。
夏は、ゴーヤを入れたり、トマト缶をトマトに変えるとgood！

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レシピ作者

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