春菊の白和え

りーやん
りーやん @cook_40031658

ほろ苦春菊を白和えでまろやかに(^_^)
このレシピの生い立ち
白和えが食べたいなーと思い、青菜だけだと物足りないし…と、あり合わせのお野菜を追加して作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 春菊 1/2わ
  2. にんじん 1/3本
  3. もやし 1/3袋
  4. 豆腐 1/4丁
  5. ☆砂糖 大さじ1杯
  6. ☆しょうゆ 大さじ1杯
  7. ☆すりごま お好みの分量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーに包み、水抜きする。

  2. 2

    春菊を下ゆでし、食べやすい大きさに切る。にんじんを細切り、もやしはそのままさっと湯に通す。

  3. 3

    ☆をボールに全て入れて、豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。豆腐がある程度崩れたら春菊、にんじん、もやしを入れて和える。

コツ・ポイント

豆腐の水分が多いようであれば、すりごまを増やすと調整できます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

りーやん
りーやん @cook_40031658
に公開
ご飯作るの大好き!食べるのももっとすき!!
もっと読む

似たレシピ