鶏皮のｶﾘｶﾘ＊照り焼き仕立て

かおり♡♡♡'s cooksnap of when they made 鶏皮のｶﾘｶﾘ＊照り焼き仕立て.
めぐりんFKZR95's cooksnap of when they made 鶏皮のｶﾘｶﾘ＊照り焼き仕立て.
makottya's cooksnap of when they made 鶏皮のｶﾘｶﾘ＊照り焼き仕立て.
えみ_____
えみ_____ @cook_40067958

おつまみ、ご飯のおかずに、お弁当に…
鶏皮のﾌﾞﾆﾌﾞﾆ感が苦手な人でもｶﾘｶﾘにすれば食べられるかも？
このレシピの生い立ち
から揚げや鶏ﾊﾑを作るときに除いた鶏皮で
何かできないかと、おつまみ感覚で
食べられるものを作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 鶏皮 2枚分
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. ◎タレ
  4. 醤油 小さじ2
  5. みりん 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 酒 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏皮を1口大に切る｡焼くと縮むので気持ち大きめに切ってください｡

  2. 2

    鶏皮に片栗粉をまぶします｡

  3. 3

    油をひいたフライパンで鶏皮を焦げ目がつくまで焼きます｡焼けた鶏皮はボウルにうつしておきます｡

  4. 4

    タレを作ります｡鶏皮を焼いたフライパンの油はふきとり､タレの調味料を全部入れて砂糖が溶けるまで加熱します｡

  5. 5

    4のﾀﾚと3の鶏皮をさっと絡めます｡器に盛ったらお好みで白ごまをふりかけてください｡

  6. 6

    ﾀﾚに豆板醤orｺﾁｭｼﾞｬﾝ小さじ1をﾌﾟﾗｽしてﾋﾟﾘ辛に☆

  7. 7

    甜麺醤or味噌小さじ1ﾌﾟﾗｽで甘辛に、とｱﾚﾝｼﾞも可能。

コツ・ポイント

鶏皮とﾀﾚはさっと混ぜます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (10)

つくれぽについて

レシピ作者

えみ_____
えみ_____ @cook_40067958
に公開
H30.3月にﾏﾏになりました。あれよあれよと2児の母。調理師免許有Twitter::::@latlatlat _
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 切れてるチーズのピリ辛プルコギ風～適塩～ 森永乳業のキッチン
  2. 低脂質のパスタ のぶきよ
  3. 大葉香るうどん餃子 ありんこ
  4. 小松菜とちくわの中華風炒め もちよめちゃん
  5. トマト玉ねぎチーズベーコンホットサンド こつゆ514
  1. 残り物で超簡単♡韓国風茶碗蒸し♡ みホ☆
  2. 野菜たっぷりミートソース♪ ミケママ！
  3. 冷え性対策♪蕎麦蜂蜜のホットドリンク いずみ05
  4. ホットプレートで鮭のちゃんちゃん焼♪ ☆★かなたん★☆