エノキのささみロール～梅風味

しろくんま's cooksnap of when they made エノキのささみロール～梅風味.
ののおら
ののおら @cook_40067890

簡単でヘルシー♪
ダイエットにも筋トレにもオススメの一品です。
このレシピの生い立ち
低カロリーで高タンパクのヘルシー食を手軽にいただきたかったので(*^^*)

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材料

1～2人分
  1. ささみ 2本
  2. エノキ 親指位の太さ分
  3. ほぐしてたたいた梅干し 中2コ分
  4. 酒 小さじ2
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ささみは筋を抜いてタテに開き、塩コショウをふって下味をつけます。

  2. 2

    たたいた梅干しをささみの片面に塗り広げます。

  3. 3

    エノキを半分に切ってのせ、酒をふります。

  4. 4

    巻きます。
    ※エノキを巻きはじめ側に寄せておくと、きれいに巻けます。

  5. 5

    一つずつ耐熱ラップで包んで５分蒸します。
    その後しばらく放置して、余熱で火をとおして出来上がり♪

コツ・ポイント

たたき梅干しは、チューブの練り梅を使えばもっと楽チンです。
大葉と梅の組み合わせもオススメです！

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ののおら
ののおら @cook_40067890
に公開
外食大好き！‥だったけど、おウチご飯に目覚めました(*^^*)心身の健康を作る大切な食事、手作りおつまみも楽しみたいです♪
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