フライの日のおまけ

pandasenbe
pandasenbe @cook_40060238

ごはんの前に
ツマミ喰い〜 ♪
このレシピの生い立ち
フライの日は必ず母が作ってくれます。お食事の前にツマミ喰いするのが、幼い頃からのささやかな楽しみです ♡

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材料

1人分
  1. 小麦粉 残り
  2. パン粉 残り
  3. 残り
  4. 砂糖 大さじ2(適宜)
  5. 適宜

作り方

  1. 1

    フライで余った材料と砂糖を合わせてかき混ぜます。水を加えて少し硬さが残るくらいに調節します。

  2. 2

    味を確認し(ほんのり甘い程度)スプーンですくって、フライの後の油で揚げます。

コツ・ポイント

フライの後、油に溜まったパン粉を取り除くと出来栄えがキレイになります。出来たてホクホクのあったかいうちにお召し上がりください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

pandasenbe
pandasenbe @cook_40060238
に公開
母に教わったレシピをご紹介します。昭和の食卓が再現できます。関西(大阪・奈良)風味をお試しください。
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