簡単！うまい！ピーマンとコンニャク炒め
iwakko0427 @cook_40074054
ピーマンが苦手な息子もこれならご飯にのせてモリモリ☆彡
おかずにもおつまみにもお弁当にもヨシ！
我が家の万能おかずです♪
このレシピの生い立ち
母からの伝授おかず！
ピーマンを沢山もらったり、時間がないときに作ります☆
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンとコンニャクを千切りにする。
- 2
フライパンに油を引いたら、コンニャクを入れて炒める。コンニャクは白っぽくなるくらいにしっかり炒める。
- 3
ピーマンを入れてコンニャクと一緒に炒める。ピーマンをいれて少ししたら、ほんだしを入れる。
- 4
ほんだしが馴染んできたら、醤油をいれて、さっと炒める。
※このとき、味を見ながらしょっぱくならないように醤油は加減する。 - 5
火を止めて、白ゴマを混ぜ合わせたら出来上がり！！
コツ・ポイント
ほんだしを多めにして醤油を少なめにするとシンプルな味わいになります！
少しお水を入れて煮込むとピーマンが柔らかくなるよ！
お好みで調節して下さいo(^-^)o
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