心も体もほっとするすまし汁
YuAyYu @cook_40074492
椎茸の旨味がたまらないです。
優しい味ですよ。
このレシピの生い立ち
味噌汁ばかりだと代わり映えしないので、たまにはすまし汁で。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを正方形のざく切りに。
椎茸は薄切りに。 - 2
鍋に水を入れ中火にかけ粉末だしを入れたら、具材を入れる。
- 3
具材に火が完璧に通る前に、*の調味料で味付け。
塩で味を整えたら完成。
コツ・ポイント
キャベツに火を通し過ぎると歯応えのないふにゃふにゃになるので、自分の好きな固さのタイミングを考えながら作ってください。
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