きくらげの常備菜

40g入って58円。
もっとお得な大袋入りもありますが、1回使いきりでこちらの方が便利♪

スライスきくらげはたっぷりの水で戻す。

戻ったら熱湯にさっと通し、冷水にとってから、よく水切りする。

３をボウルに入れ、調味料を加えて混ぜ合わせる。

保存容器に入れ、冷蔵庫で保存。このままでも、ばくばく食べれます。

ゆでたもやしとあえてナムルに。

戻した切干大根を軽く炒めたものとあえて、お弁当にも。コリコリ、シャキシャキ美味しいです。

麺類のトッピングや豆腐、サラダにとアレンジ自在です。

玉子と炒めても◎。

贅沢でしょうか。
父が地元の山で採ってきた天然乾燥キクラゲを大量にもらいました♥

確かに売り物にはない…ゴミ等がありますが、天然＆無料って素晴らしい♪

戻ったら、③と同じ事をします。

頑張って石突き取り＆千切りをします。

調味料を混ぜ合わせて出来上がり♥
野田琺瑯の容器が5年越しなんだな〜と思って…感動。

炒め物にも重宝します。
今回は素麺チャンプルー。沖縄そば出汁でうまうまです。

2015年。有元さんのla baseのボールで♪

2015年10月にトップ写真を変更しました。