ぶりのテリ☆照り焼き★ゆず風味

らむ137's cooksnap of when they made ぶりのテリ☆照り焼き★ゆず風味.
ぴよこの食卓's cooksnap of when they made ぶりのテリ☆照り焼き★ゆず風味.
kiyoka777
kiyoka777 @cook_40074707

甘過ぎず、ほんのりゆず胡椒がきいたブリの照り焼きです♪
一度お試し下さい☆
このレシピの生い立ち
あまり甘い味付けが好きではないので、
砂糖の分量を少なくして、大好きなゆず胡椒を入れてみました♪

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材料

２人分
  1. ぶり ２切れ
  2. 小麦粉 適量
  3. ◎ゆず胡椒（チューブ） ２ｃｍ
  4. ◎酒 大さじ１
  5. ◎みりん 大さじ１
  6. ◎しょうゆ 大さじ１
  7. ◎砂糖 少々

作り方

  1. 1

    ぶりに塩をふり１５分おき、表面をキッチンペーパーでふく。

  2. 2

    小麦粉をまぶして、余分な粉をはたく。
    油を熱したフライパンに入れ、両面こんがり焼く。
    一旦フライパンから、とりだします。

  3. 3

    フライパンをキッチンペーパーでふき、◎印の調味料を煮詰める。
    ぶりを戻し、煮からめたら完成♪

コツ・ポイント

★小麦粉をつける事で調味料がからみやすくなります★

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kiyoka777
kiyoka777 @cook_40074707
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クックパッド復活しましたぁ～♪最近パン・お菓子作りにはまってます＾＾
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