我が家の定番照り焼き風まぐろステーキ♪
ヤギコ @cook_40074428
たれに漬け込んで焼く だけラクラクレシピ♪ マグロが安く手に入っ たときによく作ります ☆
この一品でご飯何杯でもいけちゃいます!!
このレシピの生い立ち
旦那さんにまぐろのステーキが食べたいとリクエストを受けて思いついたのがきっかけで作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
タッパー等に★マークの材料を全て入れて良く混ぜ、漬けダレを作っておく。
- 2
１にまぐろを入れ、30分～１時間ほど漬け込み下味をつける。
- 3
フライパンを良く温めサラダオイルを適量ひき、中火でまぐろを焼く。（この時漬けダレは入れない!）
※焼き具合はお好みで☆ - 4
まぐろが好みの焼け具合になったら漬けダレ投入。強火にし、タレとまぐろを煮絡める。タレがドロドロになったら火を止める。
- 5
お皿に盛り、刻んだねぎを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
焼き具合はミディアムレア位がオススメ♪飾りに今回は小ねぎを使いましたが、白髪ねぎや、大根おろしでもGood!!
リアクション
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