鶏むね肉の丸ごとステーキ●照り焼き風味
BistroMiti @BistroMiti
漬け込みなしで焼き上げて行く鶏むね肉のステーキです。最後にタレをしっかりとからめます。
このレシピの生い立ち
●鶏肉ステーキのレシピ。
バリエーションは…
●鶏むね肉まるごとのガーリックステーキ
→レシピID : 19557228
●鶏むね肉にとろけるチーズをはさむステーキ
→レシピID : 21019108
アプリでひらく作り方
- 1
●鶏肉に塩・胡椒をつける。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉を皮面から入れる。
●フタをし、３分程焼く。 -
- 2
●鶏肉を裏返す。
●白ワインを入れ、フタをし、３分程焼く。 -
- 3
●合わせタレを入れる。
●煮詰めながらタレをからめていく。 -
- 4
●切り分けて、器に盛る。
●胡椒をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量は、お好みでどうぞ。
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