もやしとしめじのトマトソース炒め

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コカバラさん
コカバラさん @cook_40075177

もやしとパスタソースでカンタン美味しい野菜のおかずです。ダイエット中でも大丈夫！
このレシピの生い立ち
もやしとパスタソースでパスタを食べた気分になる野菜のおかずを考えていた時に作ってみました。

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材料

2人分
  1. もやし 1/2袋
  2. しめじ 1袋
  3. トマトパスタソース 1カップ
  4. バジル 6-8枚
  5. オリーブ油 大さじ2
  6. 塩 少々
  7. コショウ 少々
  8. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    バジルは半分を千切りに、残りの半分は最後に飾りに使います。
    フライパンにオリーブ油をひき強火にします。

  2. 2

    もやし、しめじの順に炒め、塩コショウをふります。半分くらいにひがとおったら、パスタソースを入れて中火で炒めます。

  3. 3

    水分がではじめたら、めんつゆと塩少々を入れ、千切りにしたバジルをいれたらすぐ火をとめます。

  4. 4

    盛りつけてバジルを飾ったら出来上がり。

コツ・ポイント

バジルの代わりに大葉やお好みの香草でもok！パスタソースはトマトバジルソースを使いました。

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レシピ作者

コカバラさん
コカバラさん @cook_40075177
に公開
グリーンスムージーのレシピやカフェメニューを自宅で作ってFBにあげていました。最近はダイエット強化中なので野菜やヘルシーなメニューを作ってます。カフェや喫茶店とパン屋さんが大好きで盛り付けやメニューを参考にしてます。フラットホワイトとアールグレイが大好き。
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