わかめとえのきの和風かき玉スープ
築地魚河岸の嫁 @cook_40054854
味噌汁でも中華スープでもない
和風だしで作るかき玉スープです
このレシピの生い立ち
味噌汁でないわかめのスープが飲みたいと思い。
http://gyogun.net/blog/?p=729
アプリでひらく作り方
- 1
■でスープを作る
生わかめは塩抜きし食べやすい大きさに切る
えのき茸も食べやすい大きさに切る - 2
スープが煮立ったらえのき茸を入れる
しんなりしたらわかめを入れ、溶き卵をまわしいれ、卵がふわっと浮いてきたら火を止める - 3
【アレンジ】こどもからうどんを入れて！とリクエストされ釜揚げうどんを投入
-
- 4
2015.9.2
夕飯は6時ですさん
つくれぽありがとうございます！
コメントなしで掲載してしまいごめんなさい -
コツ・ポイント
全て火のとおりが早いのでパパっと作れます。
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