ミョウガのめんつゆ漬け
tobimama @cook_40022010
庭で採ったミョウガを良く洗ってめんつゆに漬けたものです！浅漬けの感覚で・・・刻んで料理に使ってもいいですよ。保存用は漬かったミョウガをもう一度新しいめんつゆに漬けます。
このレシピの生い立ち
我が家のミョウガです。毎年、採りたてをすぐに漬けます。
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガをきれいに洗い、水気を切ります。
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- 2
漬け容器に入れて、めんつゆを注ぎます。
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- 3
ミョウガが浸るくらいに・・・ナイロン袋でも良いですよ。
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コツ・ポイント
保存用は２度漬けで・・・漬けためんつゆは料理に使います。
リアクション
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