
豚と高菜の韓国風炒め物?

tubuann @cook_40075220
安い豚肉が有り余っていたので、豚肉を使った料理を考えたら、冷蔵庫に高菜とコチュジャンがあったので作ってみました。
韓国風ってのはコチュジャンが入ってるからで、特に韓国の味付けを再現したわけじゃないです。あしからず^^;
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、ちょっと刺激のあるものを作りたかったのでこの材料で作ってみました。
作り方
- 1
にんじんを短冊切り玉葱を薄切りにしておく。
- 2
豚肉を炒めて塩コショウを少々振って赤みが少し残る程度で皿に上げる。
- 3
にんじんと玉葱を炒める。
しんなりしてきたら豚肉と高菜を入れて醤油、味醂、コチュジャンで味付け、なじませながら豚肉にちゃんと火が通ればOK。
コツ・ポイント
安い豚肉を使ってめちゃくちゃ油が出てきたので、油は使いませんでしたけど、ごま油があったらそれを使うといい感じだと思います。
あと、自分で食べてて結構量が多かったので、肉の量を減らすといいかもしれません。
似たレシピ

絶品☆高菜と豚肉のオイマヨ炒め
高菜は高菜漬けしか知らず…生高菜を子供達に美味しく食べてもらう味付けを考えたら、オイスターにマヨネーズが大当たり!!


筍と豚肉、高菜の炒め物
高菜で味付けしているので、調味料不要。簡単に素早くできるお惣菜です。


簡単美味・豚肉の高菜炒め
豚肉と高菜をパパっと炒めた逸品です。


豚肉の高菜ゴマ炒め
おばあちゃんが作ってくれた高菜炒めを夏仕様にスタミナがつく炒め料理にしました!


高菜&豚炒め
高菜が余ったら是非作って下さい(^^)簡単に一品完成!!


高菜と干しエビの炒め物
安上がりで簡単美味しい惣菜です。高菜大量消費。沢山作って冷蔵庫で保管。2〜3日中にお召し上がりください。


ゴーヤと豚肉高菜炒め
高菜の塩気があるので味付けは薄めでオッケー!


高菜と豚こまの塩麹炒め
高菜と豚肉を塩麹だけで味付けした 美味しい一品


ナスと豚肉の高菜炒め☆
冷蔵庫に余ってる高菜と安い豚こま切れとナスで一品出来ちゃいます♪


豚肉の韓国風♪簡単甘辛炒め
コチュジャン使って韓国風♪


豚肉ともやしのコチュジャン炒め。
食べ物屋さんやっていた時の人気メニュー超簡単に作れる方法で、再現しました。韓国のコチュジャンで、豚、もやし炒め。


豚肉と高菜の炒めもの(*^^*)
高菜!もう食べてまわなあかんなぁ〜豚肉と炒めよかぁ、あてやなぁ!


豚肉の高菜炒め
高菜の味がアクセントに(⌒▽⌒)


材料揃えば簡単☆豚肉と高菜、卵の炒めもの
ごはんがすすむ、豚肉×高菜×卵の炒めもの♪2022.4 写真を変更しました。


生の高菜と豚のにんにく醤油炒め
高菜漬けではなく 生の高菜のはっぱと きのこを 豚肉とにんにくで炒めてコク旨に。


豚と高菜の炒め物〜☆
高菜がいい味だしてますよ(#^.^#)


高菜の野菜炒め
味付けの決め手は高菜のしょうゆ漬け☆


高菜と豚こまの味噌炒め
高菜と豚の絶品炒めかなぁ~(*^^*)


大根の高菜炒め
味付け高菜がいい働きしてくれました!ご飯が進みます(^^)


炒め高菜
冷蔵庫に常備しておくととても便利です!!お勧めは高菜チャーハンです★


高菜の油炒め de 高菜チャーハン
レシピID:20003660の 高菜の油炒め を使って、あっという間に作れる高菜チャーハンです!


チェユクポックム / 韓国風豚肉炒め
BTSのメンバーが作っていてた、韓国風の豚肉炒めです。調味料は無いものもあり、少しアレンジしてます。


高菜と豚肉のピリ辛炒め
高菜の味が豚肉や野菜に良くあいます。ご飯がすすむ一品!


ピリッと辛い!高菜の油炒め
ご飯が進む高菜の油炒めです。濃いめの味付けなので高菜炒飯にしても美味しいです♡


高菜と豚肉の炒め物
キムチ×豚肉炒めのアレンジ版です。高菜の漬物で作りました。


高菜と豚肉の中華炒め
高菜ほろにが〜♪ 大人向けの一品です。高菜には妊婦さんに嬉しい葉酸が豊富に含まれるそうです


筍と高菜の干し海老炒め
冷蔵庫に放置ぎみの高菜がある方や筍を普段と違った味付けで食べたい方は是非♪


高菜漬のごま油炒め
高菜好きな旦那の為に いつも常備している高菜の味付けです。


炒めるだけ!高菜とツナの炒飯♡
高菜にもツナにも味がついてるので、特に味付けなしで本当に簡単です。高菜とツナの相性◯!5.16人気検索top10入り♡


韓国豚肉コチュジャン炒めチェユクポックム
美味しい韓国の豚肉のおかずですご飯もお酒もすすみます#韓国料理#おうちで韓国

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17682433