作り方
- 1
2Lの水を沸騰させ、重曹を加え、わらびを入れる。すぐに火を消し一晩おく。
- 2
一晩経ったらこんなにあくが抜けます。
- 3
適当な大きさに切り、■を合わせて完成!
コツ・ポイント
■わらびの旬は5~6月です。
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