ゆで豚のゴマたっぷりからしソース
shinoizm @cook_40069973
いろどりがキレイで、薬味やゴマが効いてます♪
いつもの豚しゃぶに飽きたらどうぞ！
このレシピの生い立ち
ゆで豚と言えばいつも『豚しゃぶ』だったので本を参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩少々とお酒少々を加えて豚肉を茹で、ざるに上げてお湯を切っておく。
- 2
★の材料を全てボールに入れて混ぜ、茹でた豚肉を加えてあえる。
- 3
千切りにした人参・青じそ・みょうがを2のボールに数回に分けてあえて盛り付ける。
コツ・ポイント
人参の千切りは面倒なので千切りのスライサーを使うとあっという間です。
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