一人暮らしのエビチリならぬ鶏チリ
中月ドラゴンズ @cook_40054496
鶏肉でボリュームアップ。ソースはしっかりエビチリの味わい笑
このレシピの生い立ち
海老は高くて下処理が大変なのでなんちゃってエビチリ〜
一人暮らしのエビチリならぬ鶏チリ
鶏肉でボリュームアップ。ソースはしっかりエビチリの味わい笑
このレシピの生い立ち
海老は高くて下処理が大変なのでなんちゃってエビチリ〜
作り方
- 1
卵を溶き、玉ねぎはみじん切りに、鶏肉は一口大にカット
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- 2
卵をフライパンで炒め、ざっくりスクランブルエッグを作ります。※多少半熟でもOK
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- 3
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、鶏肉を炒めます
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- 4
鶏肉の色が変わったら、玉ねぎを入れて中火で炒めます
-
- 5
玉ねぎの色が変わったら、チリソースの材料をすべて入れて、2〜3分煮込みます。
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- 6
最後に炒めた卵を入れて、1〜2分煮込んだら出来上がり〜
-
- 7
熱々のごはんと一緒にどうぞ
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コツ・ポイント
鶏肉は煮込む過程でしっかり火をとおすこと。
豆板醤や鶏ガラスープの素は、100均にミニサイズがあります。
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