豚肉のオイスターソース炒め
megane_kozou_nari @cook_40035449
豚肉を使ってチンジャオロース風に。豚肉は家計にやさしいから( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
我家は豚肉でチンジャオロースが多いです。家計にやさしいので豚肉大好き♪白髪ねぎをのせて食べると栄養もばっちり( ＾∀＾)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切りにして酒（大1）をなじませておく。
ピーマンは細切りにする。
たけのこはザルにあけ水気を切る。
長ねぎは細切りにして水につける。 - 2
★をあわせ調味液を作っておく。
- 3
フライパンに油を入れ温める。
豚肉を入れ炒める。 - 4
豚肉の色が変わったらたけのこを加える。
たけのこが半透明になったらピーマンを加える。 - 5
火が通ったら、塩、こしょうをして調味液を加える。汁気がとんだら出来上がり。
皿に盛って、白髪ねぎをのせます。
コツ・ポイント
豚肉にしっかり酒をもみこんでなじませてください。
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