長芋の明太和え♪
ぎまーる @g_117
長芋と明太子の黄金コンビをお手軽な和え物に。 おつまみや箸休めに最高です＾＾
このレシピの生い立ち
親戚から送られてくる事の多い明太子と長芋で、簡単な一品を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいて縦にざっくり切った長芋を、ポリ袋に入れて麺棒などでたたき割る。
- 2
ボウルにほぐした明太子と少々のめんつゆを混ぜ合わせ、①を和えれば出来上がり♪
- 3
コツ・ポイント
◆材料は全て適量でＯＫ！めんつゆは味を見て調節してくださいね。
◆長芋はあまり大きすぎると食べ辛いかも。短冊よりも叩いた方がよく絡みます。
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