中華スープの素で♪小松菜と大豆のお浸し

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

味付は中華スープの素だけ!
ネギとかにかまからもいいダシが出ます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りものに小松菜を加えて。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 白ネギ 1本分(約130g)
  3. 大豆(水煮) 100g
  4. かにかま(ロング) 3本
  5. みりん 大さじ1
  6. 中華スープの素 小さじ1
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギの白い部分を5㎜幅に斜めに切る。
    耐熱容器に入れてみりんを絡め、500Wで3分チンする。

  2. 2

    小松菜は根元を切り落として3㎝幅に切り、耐熱容器に入れて500Wで3分チンする。

  3. 3

    かにかまを1㎝幅に切る。

  4. 4

    厚手の鍋を中火で熱して1~3と大豆を入れ、中華スープの素を振り入れて炒め合わせる。

  5. 5

    沸々したら弱火にして蓋をして2分。
    香り付けのごま油を混ぜ合わせて、できあがり♪

コツ・ポイント

◎野菜をチンして時短。
◎白ネギはみりんを絡めてチンすると甘み倍増!

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レシピ作者

クリームステッチ
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*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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