夏野菜と豚肉の中華炒め。
しあわせな食卓 @cook_40035104
夏にぴったり、ピリ辛炒めものです(*＾＿＾*)
このレシピの生い立ち
きゅうりは火を通してもおいしくいただけることがわかったので、中華風の炒め物に利用してみました(*＾＿＾*)
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは板ずりにして縦半分、きゅうりは細切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンを熱してサラダ油を入れ、①の材料を炒めます。
- 3
豚肉に火が通ったらたれを入れ、水分を飛ばすようにからめていきます。
- 4
味を調整してお皿に盛り、お好みで白ごまとごま油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
よりおいしく作りたいのであれば、フライパンにサラダ油を入れた時に、しょうが、にんにく、豆板醤も入れ、良い香りがするまで炒めてみてください。それから、辛いものが苦手な方は豆板醤を控えめにしてくださいね。
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