ジャガイモとナスの♪ミートソースグラタン
クリームステッチ @cook_40055257
ジャガイモとナスをレンチンして簡単ミートソースと交互に重ね、チーズを乗せてトースターで焼きます☆
このレシピの生い立ち
じゃがいも＆ミートソース、なす＆ミートソース、どちらも大好き♡
一度に両方味わえる、簡単で見た目も豪華な一品を♪
ジャガイモとナスの♪ミートソースグラタン
ジャガイモとナスをレンチンして簡単ミートソースと交互に重ね、チーズを乗せてトースターで焼きます☆
このレシピの生い立ち
じゃがいも＆ミートソース、なす＆ミートソース、どちらも大好き♡
一度に両方味わえる、簡単で見た目も豪華な一品を♪
作り方
- 1
ミンチにみりんをかけておく。
皮を剥いたじゃがいもを約8㎜角の棒状に切って耐熱容器に入れ500Wで４分チンする。 -
- 2
玉ねぎをみじん切りにしてマーガリンと一緒に耐熱容器に入れて500Wで３分チンする。
-
- 3
なすの皮を縞々に剥いて縦半分→5㎜幅に斜め切り。耐熱容器に入れ塩を揉み込みオリーブ油を絡め、500Wで３分チンする。
-
- 4
厚手の鍋orフライパンを中火で熱して玉ねぎを炒め、ミンチを加えて更に炒める。
-
- 5
ミンチに火が通ったら●を加えて２分炒める。
- 6
耐熱皿にじゃがいも→ミートソース→なす→ミートソースを順に乗せ、チーズをかけてトースターで約10分。できあがり♪
-
コツ・ポイント
◎じゃがいもは一番最初にチンして容器に入れたまま少し蒸らすとホクホクに。
◎玉ねぎをチンした後、容器を左右に軽く振ってマーガリンと馴染ませる。
◎ジャガイモとナスをチンした後の水分は軽く切ってから皿に乗せる。
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