アプリでひらく作り方
- 1
豚塊は３ｃｍ幅に切る。
- 2
材料を全部お鍋に入れて、沸騰するまで強火、そのあとごく弱火にして、1時間煮込む。
- 3
自然に冷まして、表面に浮いた脂を取り除く。
- 4
温めなおして、お皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
アク取りシートを使うと脂や灰汁が簡単に取り除けます。
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