鍋にシーフードと酒を入れて煮立たせる。

煮立たったら、水とチキンブイヨン、コーン、コーン缶の汁、スライスマッシュルームを加えて蓋を閉めて沸騰させる。

沸騰したら、アスパラを入れて柔らかくなるまで煮る。柔らかくなりすぎると、美味しくないので、茹で加減に気をつける。