メインディッシに♡厚揚げのステーキ☆
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
何かと一緒とか、薬味のせておつまみ…なことが多い厚揚げを主役にした、簡単かつご飯が進む一品です！マッシュポテト付で♡
このレシピの生い立ち
割引になってた厚揚げを一応買ったものの、煮物？炒めもの？ムムム…パッとしないなぁ、ガツンとくるものをと思い。
メインディッシに♡厚揚げのステーキ☆
何かと一緒とか、薬味のせておつまみ…なことが多い厚揚げを主役にした、簡単かつご飯が進む一品です！マッシュポテト付で♡
このレシピの生い立ち
割引になってた厚揚げを一応買ったものの、煮物？炒めもの？ムムム…パッとしないなぁ、ガツンとくるものをと思い。
作り方
- 1
じゃがいもを切り水にさらし、水気をきってからレンジでふかし、フォークでつぶしてマヨ・砂糖・牛乳・こしょうを入れて混ぜる。
-
- 2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ中火で、厚揚げを焼いていく
-
- 3
時々返しながら表面&側面がカリッとするまで焼き色をつける。
-
- 4
酒、醤油、みりんをいれ全面に絡め、火を止め最後にマーガリンかバターを入れ絡める。
-
- 5
適当な厚さに切って皿に盛り、ソースをかけて完成。一緒に作った蒸し鶏のサラダもチェックしてくださいね♡ID：17693429
-
- 6
切ってから焼いてもOK。中まで味がしっかりつきます。子供たちにはちょい濃いので今回は切らずに焼きました。
コツ・ポイント
表面がかたい安めの厚揚げで大丈夫です。厚揚げのみで経済的♡切ってから焼くと中まで味がしっかりつくので、うちは子供たちも食べるので丸ごと焼いて切り、ソースをかけました。
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