男の☆さんまの蒲焼き
クックIM8CY1☆ @cook_40076344
意外と簡単に出来たよ。
このレシピの生い立ち
魚の三枚おろしをしてみたくて挑戦しました。さんまは安いので少々の失敗は気にせずワイルドにさばいてみたら、意外と出来たよ。
アプリでひらく作り方
- 1
①さんまを三枚におろすべし。（小骨は少々気にしない）
- 2
②両面に片栗粉をまぶす。●を混ぜ合わせかば焼きのたれをつくろう。
- 3
③フライパンにサラダ油をひき皮側から中火で蓋をして焼くべし！表面の色が変わってきたら様子をみてひっくり返す。
- 4
④少し焦げ目が付いたくらいで、たれをフライパンに入れ弱火で焼き絡める。たれが煮詰まったら、白ごまを投入して完成だ！
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