鯖と大根の香りご飯

0u0jyaga
0u0jyaga @cook_40071413

ちょっとすだちを絞って食べてみて下さい。いつもと違った炊き込みご飯になります。
このレシピの生い立ち
そのままでも美味しいのですが、さんまの塩焼きですだちが余っていたので絞ってみました。

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材料

3〜4人分
  1. 鯖の水煮缶 1缶(180g)
  2. 大根 100g(4〜5㎝)
  3. 生姜 ひとかけ
  4. 薄口しょうゆ 大1
  5. 大1
  6. みりん 小さじ2
  7. 小さじ1/2
  8. すだち 適量
  9. ご飯 2合
  10. 2合分

作り方

  1. 1

    大根は短冊切り、しょうがは千切りに切る。

  2. 2

    すべての材料を入れて、鯖を軽くほぐすように全体を混ぜて普通に炊く。

  3. 3

    お茶碗によそい、お好みですだちを2~3滴絞って食べてみてください。

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