料理で使い分ける・ミニトマトの切り方
syumari @cook_40064511
ミニトマトは切る方向で断面が変わるの、ご存知でしたか？
切り方を使い分ければ料理上手になれますp(^_^)q
このレシピの生い立ち
家庭科の先生に教わった豆知識です。
アプリでひらく作り方
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ミニトマトのヘタをとって、洗います。
この状態で上からよ〜く見てみてください。
楕円形をしてるでしょ？ -
- 2
まず、長い方の直径（長径といいます）で輪切りにしてみます。
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パカッ！
ゼリー状の果肉と種が見えてますね。 -
- 4
次は短い方（短径）で輪切りにしてみましょう。
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- 5
パカッ！
こっちは種がでない、果汁も出ない断面です。 -
- 6
切る方向を変えるだけで違いがでます。
上は短径で切ったもの、下が長径で切ったものです。 -
- 7
2019.2.27
諸事情あり、つくレポの掲載を中断していました(><)
今日から随時載せていきます。 - 8
レポ下さっていた方々、掲載遅れて大変申し訳ありませんでした┏○))
感謝感謝です！！ - 9
10/3まいねこさんのレポがなぜかコメなしで掲載されてしまいました(><)ほぼ成功すごいです！こちらこそありがとう^^*
コツ・ポイント
種がでる切り方は果汁を出したいパスタやスープなどに、種が出ない切り方は果汁を出したくないサラダやサンドイッチなどに使ってみてください。
この一手間で料理の仕上がりが変わりますよ！
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