大根の韓国風煮物

veryベリー
veryベリー @cook_40045775

コチュジャンを少し加えてピリッとさせました。
このレシピの生い立ち
いつもと違った味の煮物にしたかったので。

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材料

2人分
  1. 大根 100gくらい
  2. 豚肉薄切り 50g
  3. だし汁 1カップ半
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 酒・コチュジャン 小さじ1
  7. 冷凍いんげん 6本
  8. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    大根は好みの大きさに切り、肉は3cmに切る。鍋にごま油を入れて炒める。

  2. 2

    だし汁を1をそそぎ、大根が軟らかくなるまで煮る。

  3. 3

    調味料といんげんを加えて5分ほど煮る。

コツ・ポイント

コチュジャンの量は好みに応じて変えてください。

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レシピ作者

veryベリー
veryベリー @cook_40045775
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ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士&ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。                 <好きなもの>旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐
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