アプリでひらく作り方
- 1
しいたけはいしづきを取って8等分くらいに。しめじは小房に分ける。えのきは根元を切り落としてほぐす。トマトは湯むきをして1cm角に切る。
- 2
◎を良く混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
- 3
①のきのこを熱湯で茹でてザルに上げ、熱いうちに②に漬ける。トマトも一緒に漬けて冷やす。
コツ・ポイント
すっぱさはお好みで。長時間漬けなくても美味しく食べられるので、時間がないときでもOK♫
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