キムチとあまり野菜のウマ辛うどん♪

食は生なり @cook_40057110
キムチの旨みを利用しつつ余り野菜も放り込み♪今回はゴボウに凍み大根、ウィンナーでキムチと根野菜のウマ辛うどんに☆
このレシピの生い立ち
余っていた食材を使い切りたかったので(*^^*)
作り方
- 1
ごぼうとウィンナーを斜め切りに、大根はいちょう切りにします。
★はすべて混ぜ合わせておきます。 - 2
鍋に油を敷き、ウィンナー・ごぼう・大根を炒め、火が通ったらキムチを加えます。
- 3
全体がまとまったら★を加え、味をなじませます。
- 4
水を加え、煮立ったらうどんを投入し、味が染みるまで煮えたら完成☆
コツ・ポイント
●めんつゆは濃縮のタイプに合わせて水の分量を調整してください。
●辛さをもっとやわらげたい場合は味噌を小1/2程度(分量外)加えるとまろやかになります♪
●お好みで唐辛子を加えて辛さをアップしても美味しいです(*´ェ`*)
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