千切りｷｬﾍﾞﾂの卵焼き☆^

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J U N ＊
J U N ＊ @cook_40077687

千切りキャベツたっぷりのあま～い玉子焼き♪
朝ごはんにいかがですか？
このレシピの生い立ち
卵１こをいかに簡単に、かつヴォリュームを出すか考えた結果です( ^^ )笑

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材料

１人分
  1. 卵 １個
  2. 砂糖 大さじ１弱くらい
  3. 塩 小さじ１/２くらい
  4. 豆乳(なければ牛乳で) カップ１/４
  5. キャベツの千切り お茶碗１杯くらい
  6. 結構アバウトなので微調整して下さい　笑

作り方

  1. 1

    キャベツをできるだけほっそーい千切りにします

  2. 2

    卵をボールに割りいれて、砂糖・塩・豆乳を入れて混ぜます♪

  3. 3

    １のキャベツを２に入れます。「キャベツ多すぎかな？」ってぐらいが丁度いいです☆

  4. 4

    フライパンに油をしいて、よく熱したら
    ３を流しいれます

  5. 5

    火は中火で、時々フライ返しで表面をおさえます

  6. 6

    焼き面が固まってきたら弱火にして、玉子焼きを焼く要領で形を整えながら巻いていきます。

  7. 7

    これで完成ですが、甘めの玉子焼きなので、甘すぎる人は砂糖を減らして下さいね＊

コツ・ポイント

コツとかはとくにないですが、あえて言うなら、キャベツは細ければ細いほどいいです＊キャベツも多目のほうがいいですよ！ 私は「これでもかっ」てぐらい入れます(笑)

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J U N ＊
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