温玉とろ～り☆豚もやし丼
kikineko @cook_40039133
もやしとひき肉を照り焼き風な味付けで丼にしました。食材費もリーズナブルなのでおさいふにも優しい一品です☆
このレシピの生い立ち
昔通っていたカフェのメニューを真似っこ。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って3cmの長さに切る。（根が気になる場合は根を切り取る。）
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを加えて香りを出し 合挽き肉を加えて炒める。
- 3
合挽き肉に火が通ってきたらもやしも加えて炒め、しょうゆとみりんを 加えて炒め合わせる。
- 4
丼にご飯を入れて3をのせ、青ねぎと温泉たまごを添える。
コツ・ポイント
もやしは緑豆もやしがおススメ。
炒める際はもやしのシャキシャキ感が残る程度に炒めてくださいね。
しょうゆとみりんの量はお好みで加減していただければ♪
ひき肉は合挽きでもOK！
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