うちのきんぴらごぼう

AZUMI〜
AZUMI〜 @cook_40051167

ささがきごぼうにするより歯ごたえありで、かんたん
このレシピの生い立ち
以前は、ごぼうとニンジンだけで作ってたんですが、パート先の料理屋さんがお肉を入れているのを見て、入れてみたらすごくおいしかったので…

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. ごぼう 太い目1/2本
  2. ニンジン 1/2本
  3. 牛肉(うすぎり) 少量
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. ごま油
  9. いりごま(白) 好きなだけ
  10. 一味か
  11. 七味 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ごぼうは長さ3、4センチの千切りにして水にさらす(あくぬき)

  2. 2

    にんじんも同じように千切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて ごぼうとにんじん、小さくちぎったお肉を炒める

  4. 4

    酒、みりん、砂糖、しょうゆの順番にいれて からめて 少し煮る。

  5. 5

    ごまと一味もしくは七味はお好みで入れてください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

AZUMI〜
AZUMI〜 @cook_40051167
に公開
最近 料理&お菓子作りにますますはまっている二児のママです。
もっと読む

似たレシピ