これぞ定番、テンヨ白だしで本格かけうどん

2児ママみきてぃ's cooksnap of when they made これぞ定番、テンヨ白だしで本格かけうどん.
テヨン1's cooksnap of when they made これぞ定番、テンヨ白だしで本格かけうどん.
はるシェフ's cooksnap of when they made これぞ定番、テンヨ白だしで本格かけうどん.
テンヨ武田
テンヨ武田 @cook_40042515

油揚げも、白だしで煮るだけ。びっくりするほどシンプルでおいしいうどんが作れます。
お昼もしくは夜食におすすめです。
このレシピの生い立ち
これは、昔からある本当にどシンプルなうどんです。地味かもしれませんが、上の具を変えるだけで何種類も作れるので、受験期の夜食などに活躍します。
派手さはなくともほっとするレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. うどん 2玉
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. かまぼこ 4切れ
  4. 小口ねぎ 少々
  5. 白だし 50ｍｌ
  6. 水 3カップ(600ｍｌ)

作り方

  1. 1

    油揚げは切って熱湯に入れ油抜きする。
    ねぎは小口切りにしておく。

  2. 2

    鍋に白だしと水を入れ火にかけ、煮立ったら油揚げ、うどんを入れる。
    再び煮立ったら5分程煮込む。

  3. 3

    どんぶりに盛り、かまぼことねぎを添えれば出来上がり！

コツ・ポイント

甘い油揚げを作りたい場合は、
油揚げ2枚に対して
白だし大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖大さじ2、水50ｍｌでサッと煮て下さい。
お好みで卵やわかめを加えても美味しく召し上がれます。
油揚げが面倒な場合は、天かすでたぬきうどんにしても◎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

テンヨ武田
テンヨ武田 @cook_40042515
に公開
私達の商品は、甲信越や北陸地方を中心に販売しています。その地域ならではの料理を多く紹介していますので、参考にしていただければ幸いです。ホームページ　https://www.tenyo-takeda.co.jp/公式インスタグラム　https://www.instagram.com/tenyo_takeda/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ライスペーパー　もやしお好み焼き カノカ【かんたんCook】
  2. 完熟梅のジャム クックUHS7G4☆
  3. chatGPT直伝💛山ちゃん風手羽先 あーさ✦
  4. オレオポップコーン おつきさま
  5. かぶのゆず入り酢の物 夢夢555
  1. 圧力鍋で超簡単★とろっとろ大根スープ♪ やおこ
  2. 簡単！優しい！早い！雑炊～ ミヨウ
  3. シラス入り卵焼き ぶきっちょルリ
  4. バナナ入りオートミール粥 ノエルの母