あっさり薄味＊カレイの煮付け
やれゆは @cook_40050134
調味料はほんの少しだけ！
あっさりと素材の味を楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
煮魚に挑戦したら、身は煮えているのに白子や卵が生煮えで…。レンジでチンすることもありました。火加減が強すぎたみたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大きなものは2つか3つに切る。
(これは3つに切った方が良かったみたい) -
- 2
鍋にAをいれ煮立ったところにカレイをいれます。
切り身が重ならない大きさの鍋を使ってください。 - 3
落し蓋をして、再び煮立ったら弱火でコトコト15分～20分煮るだけ！
一度冷まして食べる時に温めなおすとより味が染みます。 - 4
2016.05.11話題入りに感謝♪
写真上手く撮れず、色合い悪くてスミマセン。
コツ・ポイント
弱火で煮ることです。
火加減が強いと、白子や卵が生煮えのことがあるので注意しましょう！
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