麺の力 ほっこり鶏みぞれ煮風♪中華そば

コディバ
コディバ @cook_40067688

特製スープとみぞれが麺にからみ
ほっこり♪とろっと中華そばに!
人参を型取って季節感を出してみましょう。

このレシピの生い立ち
・”みぞれ”と”めんつゆ”でスープを作ったら美味しかったので、特製スープに合うと思い作ってみました。
・人参の型は無くても良いですが、型次第で季節ピッタリの中華そばが楽しめます。
・葱を冷凍していたのでシナシナに…見た目悪くてすみません。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. サッポロ一番 麺の力 中華そば 醤油味 1袋
  2. 水(大根の水分と合わせた分量) 400ml
  3. 大根 5cm
  4. 鶏肉 80g(3切れ分)
  5. なめ茸 50g
  6. 15cm
  7. 人参 適量

作り方

  1. 1

    人参は型を取っておく。型の無い場合は、牛乳パックで型を作って切っても面白いです。

  2. 2

    大根はすりおろし、水分と分けて取っておく。

  3. 3

    大根の水分と水を合わせ400mlにする。葱は小口切り、鶏肉は3等分に切る。なめ茸はさっと洗っておく。

  4. 4

    鍋に火をつけ鶏肉を炒める。火が通ったら大根の水分と水400mlを入れ沸騰させる。

  5. 5

    沸騰したら特製スープ、麺、なめ茸、人参を入れて3分煮る。

  6. 6

    麺がほぐれたら火を止め、器に麺を入れ上からスープを注ぐ。

  7. 7

    葱を入れ、肉と人参を整えたら出来上がり。

  8. 8

    ID17636734 サッポロ一番 ほっこり中華そば☆ツナコーン味噌☆も、とろっと美味しいです。

コツ・ポイント

・水の量は本来の分量の500mlだと薄いので、特製スープの味を際立たせ、とろっとした水気の少ないスープにしました。お好みで調節しても結構です。
・人参の型は牛乳パックに鉛筆で型を描き型を切り取り、洗ってから使いましょう。(使い捨て)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

コディバ
コディバ @cook_40067688
に公開
ゆっくり♪クックパットを楽しんでいます。
もっと読む

似たレシピ