生のとうもろこしで作る★簡単コーンスープ

kahoo
kahoo @cook_40034193

生のとうもろこしを使うと甘みたっぷりのおいしいスープになりますよ!

このレシピの生い立ち
とうもろこしをたくさんもらったのでスープにしました。

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材料

4人分
  1. とうもろこし(生) 3本
  2. 牛乳 600cc
  3. 固形コンソメ 2個
  4. バター 20g
  5. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしは生のまま実をはずしておく。miinoさんのやり方(レシピID:17608770) でやるといいですよ!

  2. 2

    はずしたとうもろこしの実をバターで炒めたら牛乳、コンソメを入れ弱火で5~10分煮る。

  3. 3

    (2)を冷ましたら、ミキサーにいれてスイッチオン!お好みで塩・こしょうをいれて味付けし完成!

  4. 4

    2009.8.30 分量見直しました。

コツ・ポイント

北海道では、とうもろこしではなく『とうきび』といいます!繊維をとりたいので、あえてこしていませんが、さらっとしたのがいい方はこしてくださいね♪温かくしても冷たくしてもOK!

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レシピ作者

kahoo
kahoo @cook_40034193
に公開
★埼玉県在住★ゴルフや野球観戦を共通の趣味にもつ夫と二人暮しです。         ★レシピは短時間でできる簡単なものばかりです。     ★2012年より社会人+大学院生となりました。            ★多忙のためつくれぽのお礼になかなか伺えず、掲載も遅くなっていますが嬉しく拝見させていただいております。       
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