生のとうもろこしで作る★簡単コーンスープ

kahoo @cook_40034193
生のとうもろこしを使うと甘みたっぷりのおいしいスープになりますよ!
このレシピの生い立ち
とうもろこしをたくさんもらったのでスープにしました。
作り方
- 1
とうもろこしは生のまま実をはずしておく。miinoさんのやり方(レシピID:17608770) でやるといいですよ!
- 2
はずしたとうもろこしの実をバターで炒めたら牛乳、コンソメを入れ弱火で5~10分煮る。
- 3
(2)を冷ましたら、ミキサーにいれてスイッチオン!お好みで塩・こしょうをいれて味付けし完成!
- 4
2009.8.30 分量見直しました。
コツ・ポイント
北海道では、とうもろこしではなく『とうきび』といいます!繊維をとりたいので、あえてこしていませんが、さらっとしたのがいい方はこしてくださいね♪温かくしても冷たくしてもOK!
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とうもろこしから作る簡単コーンスープ
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簡単だけど、生のとうもろこしを使うとぐっと味が本格派になります。

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