簡単!おいしい!☆そうめんちゃんぷる

ちばたま's cooksnap of when they made 簡単!おいしい!☆そうめんちゃんぷる.
あっちのＴＡＫＵＲＯ's cooksnap of when they made 簡単!おいしい!☆そうめんちゃんぷる.
miffy529
miffy529 @cook_40070064

ニラとツナ缶さえあればできます(^^♪ おつゆのそうめんの食べ方に飽きたらぜひどうぞ☆ あっという間にできちゃいますよ～！
このレシピの生い立ち
そうめんっておつゆにつけて食べるものだと思っていたら、沖縄の義母が「こんなのもおいしいよ」と作ってくれました。それ以来、その簡単さとおいしさのとりこです(^^♪
１度食べたらくせになりますよ～！

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材料

２人分
  1. そうめん ３～４束
  2. ニラ １束
  3. ツナ １缶
  4. サラダ油（そうめんにまぶす） 大さじ１くらい
  5. 塩 小１
  6. 顆粒だし 小１
  7. 炒め油（なんでも） 少々

作り方

  1. 1

    そうめんをかためにゆでる。
    にらは2cmくらいにきざんでおく。

  2. 2

    ★そうめんを冷水でしっかり洗い、ざるにあげたら、サラダ油をまぶしておく。（後で炒めた時、くっつかないようにするため）

  3. 3

    フライパンに炒め油を熱して、ニラをさっと炒める。ツナ缶を汁ごと入れ、炒める。

  4. 4

    そうめんを投入！鍋をふってからませながら、ツナ缶の汁をしみこませます。（この時フライパンのまわりにニラやツナがかたまった感じになりますが大丈夫！）

  5. 5

    塩・顆粒だしを入れて味を調えてできあがり♪（ツナの味もあるので、量は調節してください）

コツ・ポイント

★ゆでたそうめんに油をまぶしておくと、炒める時くっつきません。ニラを炒めすぎず、ささっと仕上げるのがコツです♪

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レシピ作者

miffy529
miffy529 @cook_40070064
に公開
結婚６年目。２児の母です。最近やっと（笑）お料理の楽しさに目覚めました♪レパートリーを少しずつ増やしていきたいと思っています。ヘルシーなお菓子作りの勉強中・・・ココア大好き☆おからも気になる☆子どもにやさしいおやつもいいな(^^♪
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