簡単エノキバターご飯

kindbomb
kindbomb @cook_40079063

ローカロリー、ロープライスの簡単炊き込みご飯です。エノキエキスでこれだけもバクバク食が進みます。
このレシピの生い立ち
飲んだ後に、腹は減ったが何も無い、冷蔵庫にはエノキダケとめんつゆが…ってことで、ダメ元で作ってみたらばこれが美味でした。

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材料

  1. エノキダケ 半株
  2. 白米 2合
  3. 麺つゆ 50ml
  4. 400ml
  5. バター 3g程度

作り方

  1. 1

    研いだ米2合に水400gとめんつゆ50mlを加えてよく混ぜ、エノキダケとバターを乗せる。

  2. 2

    炊飯方法に順じた時間火にかける。因みに私はごはん鍋(専用土鍋)なので中火で13分。

  3. 3

    時間がきたら火を止め10〜15分ほど蒸らして完成。

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レシピ作者

kindbomb
kindbomb @cook_40079063
に公開
糖尿病性腎症のため食事療法中の×イチ親父です。日々、食品交換表&食品成分表を睨みつつ、やぶれかぶれで自炊生活楽しんでいます。
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