アプリでひらく作り方
- 1
まいたけ、しめじ、えのきは石づきを取り、一口大にさいておく。にんにく、ピーマンはあらみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンにバターを入れ、溶けはじめたら弱火にしてにんにくを炒める。にんにくのいい香りがしたらキノコ類を全部入れ、強火で一気に炒める。
- 3
途中でピーマンを加え、しょうゆを回しかけ全体にからめる。
- 4
ごはんをボウルに入れ、よく混ぜたら完成
コツ・ポイント
キノコは強火の方が水がでにくいです。
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