アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉と人参一口大、玉ねぎくし切り、しめじは石突をとり割く。
鍋に油をひき中火で熱し、鶏肉を入れ色が変わるまで炒める -
- 2
人参、玉ねぎ、しめじを入れ全体をざっくり混ぜ、炒める
-
- 3
水、醤油、酒、砂糖、ほんだしを入れて一度かき混ぜる
アルミ箔で落し蓋をして15分中火で煮込む -
- 4
汁が1/3くらいになったら火を止める
-
- 5
出来上がり
-
コツ・ポイント
炒めるときは底の部分もしっかりかき混ぜないと肉が焦げて鍋にへばりつくので注意してください。
濃いめがお好きな方は醤油みりんを足してくださいね。
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