ぷりっぷりフルーティーエビマヨ♪
♥︎もものすけ♥︎ @cook_40053443
子供も大人も大好きな味！お家で本格エビマヨが！こってりしがちなエビマヨも濃厚ながらさっぱりフルーティーに(*^^*)
このレシピの生い立ち
エビマヨ大好きな私！家にある材料でフルーティーに仕上げてみました(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
海老の殻をむき、背に切れ目を入れて背わたをとる。取れたらエビに◎をかけ、優しく揉む！少しおいて、水で綺麗に洗い流す。
- 2
♡をすべて混ぜておく。ソースが多めが好みの方は量を増やして下さい。味見をしながら！
- 3
△をすべて混ぜ、エビ△につけて170度の油で揚げる。（水はねが気になる方はエビに片栗粉をまぶしてから△につける。）
- 4
揚げあがったエビを♡の中にいれ、絡めたら完成(*^^*)
コツ・ポイント
△は固めになるように水を調整してください。エビを揚げる時、しっかり広げて入れるとエビのボリュームもでます！エビマヨの下に水菜、キャベツの千切り、レタスなどを敷くと見た目も華やか♪
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