お弁当に☆さつまいもと人参の生姜煮♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

さつまいもと人参をしょうがとはちみつでやさしく煮ました。冷え性さんもポカポカあったまりますよ。おやつやお弁当に。
このレシピの生い立ち
お弁当にと作ってみました。

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材料

4人分
  1. さつまいも 2本
  2. にんじん 1本
  3. しょうが 1かけ
  4. はちみつ 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもと人参は1.5cmの輪切りにし、生姜は薄くスライスします。

  2. 2

    鍋に入れて、かぶるくらいの水を加えて火にかけます。
    煮たったら、弱火にし、竹串が通るまで煮ます。

  3. 3

    仕上げに蜂蜜を加え、さっとからめて火を止めます。

コツ・ポイント

蜂蜜を加えたら、風味が飛ばないよう、あまり煮すぎないようにします。

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レシピ作者

jjcream
jjcream @cafe_chocola
に公開
食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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